Την τελευταία εβδομάδα της Αποκριάς, την Τυρινή όπως λέμε, κυριαρχούν τα τυροκομικά προϊόντα που μας προετοιμάζουν για την νηστεία.
Πίτες γλυκές και αλμυρές κάθε είδους απολαμβάνουμε για τελευταία φορά μέχρι το Πάσχα.

Γαλακτομπούρεκο

παραδοσιακό τραγανό γαλακτομπούρεκο

Μπουρεκάκια με μυζήθρα

Μπουρεκάκια με μυζήθρα

Γαλατόπιτα

Παραδοσιακή γαλατόπιτα χωρίς φύλλο

Σαρικόπιτες

Σαρικόπιτες με ξινομυζήθρα

Τυρόπιτα ΚΙΧΙ

Κρητική μπουγάτσα

Εκπληκτική Κρητική μπουγάτσα με ξινή μυζήθρα

Μυζηθροπιτάκια

κρητικά μυζηθροπιτάκια

Σάμαλι

Σάμαλι: το σιροπιαστό πολίτικο γλυκό

Κρητική τυρόπιτα

Κρητική τυρόπιτα

Μπουγάτσα με κρέμα

Κις λορέν

Πανεύκολη κις λορέν