Αφράτη ζαμπονοτυρόπιτα χωρίς φύλλο, γεμάτη ζαμπόν και λαχταριστό λιωμένο τυρί!Μια εύκολη αλμυρή πίτα με χρυσαφένια επιφάνεια, που δεν χρειάζεται άνοιγμα ή στρώσιμο φύλλων. Κόβεται σε κομμάτια και είναι ιδανική για το σχολικό κολατσιό, για σνακ στο σπίτι ή για να συνοδεύσει το οικογενειακό τραπέζι.Μια νόστιμη σπιτική επιλογή για όσους αγαπούν τον συνδυασμό ζαμπόν και τυριού! Έφτιαξες τη συνταγή;Μην ξεχάσεις να μοιραστείς τις φωτογραφίες σου με το @paxxigr για να μπορέσω να δω τις δημιουργίες σου! ΔΕΣ ΚΑΙ ΑΥΤΕΣ:Πίτα λαχανικών χωρίς φύλλο 1 ζύμη 3 σνακ για το σχολείο Πρωτεϊνική τυρόπιτα με cottage cheese
Υλικά
- 4 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
- ¼ κ. γ. αλάτι
- 530 γρ γιαούρτι
- 100 γρ λιωμένο βούτυρο
- 300 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 13 γρ μπέικιν πάουντερ
- 200 γρ ζαμπόν καρέ
- 200 γρ τριμμένο ένταμ
- 2 φέτες του τοστ ένταμ καρέ
- 1 κ. σ. σουσάμι
Οδηγίες
- Χτυπάω με το σύρμα τα αυγά με το αλάτι.
- Προσθέτω το γιαούρτι, το λιωμένο βούτυρο και ανακατεύω μέχρι να γίνει ομοιογενές το μείγμα.
- Ενώνω το αλεύρι με το μπέικιν και τα ρίχνω στο μπολ.
- Ενσωματώνω στο μείγμα το ζαμπόν και το τριμμένο τυρί.
- Ρίχνω το μείγμα σε ταψί 35x40 εκ. βουτυρωμένο (ή με λαδόκολλα) ισιώνω την επιφάνεια του και πασπαλίζω τα κομματάκια από τις φέτες του τυριού και το σουσάμι.
- Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο, στις αντιστάσεις, στους 180°C, για 1 ώρα και 10 λεπτά στην κατώτερη σχάρα (προς το τέλος αν χρειαστεί σκεπάζω με αλουμινόχαρτο).
- Βγάζω, αφήνω να κρυώσει 5 λεπτά πριν κόψω σε κομμάτια και σερβίρω.
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ
Calories: 310kcal | Carbohydrates: 22g | Protein: 17g | Fat: 17g | Saturated Fat: 9g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 5g | Trans Fat: 0.3g | Cholesterol: 101mg | Sodium: 515mg | Potassium: 306mg | Fiber: 1g | Sugar: 2g | Vitamin A: 441IU | Calcium: 252mg | Iron: 2mg
