Σοκολατάκια με γιαούρτι και βύσσινο

• Στο μπολ αναμιγνύω το στραγγιστό γιαούρτι TOTAL 2% με το μέλι.
• Στον πολυκόφτη θρυμματίζω τα μπισκότα μαζί με το κακάο (αν δεν έχω μπορώ να τα βάλω σε μια σακούλα ζιπ και να τα χτυπήσω με έναν πλάστη ή μπουκάλι).
• Τα ρίχνω στο μπολ και ανακατεύω καλά να γίνει ομοιογενές το μείγμα.
• Το βάζω στην κατάψυξη για 10 λεπτά.
• Βρέχω με λίγο νερό τα χέρια και το κουτάλι, παίρνω 1 κ.σ. από το μείγμα, το απλώνω λίγο, βάζω στη μέση το βύσσινο και πλάθω σε μπαλίτσα.
• Μια-μια τις αφήνω σε αντικολλητικό χαρτί και τις βάζω στην κατάψυξη για άλλα 10 λεπτά.
• Ωστόσο, σε ένα μπολάκι βάζω την κουβερτούρα σε κομμάτια, σκεπάζω με μεμβράνη και τη λιώνω στα μικροκύματα (σε δόσεις) ή σε μπεν μαρί. Βγάζω προσθέτω το λάδι και ανακατεύω.
• Ρίχνω μια-μια τις μπαλίτσες στη λιωμένη σοκολάτα, τις κυλάω να καλυφθούν παντού με αυτή, τις στραγγίζω και τις βάζω πίσω στο αντικολλητικό χαρτί.
• Βάζω για άλλα 10 λεπτά στο ψυγείο να στεγνώσει η σοκολάτα και είναι έτοιμα να τα σερβίρω.
• Μπορώ να τα προσφέρω σε χάρτινη θηκούλα ή να τα τυλίξω με αλουμινόχαρτο.

Η συνταγή γίνεται σε συνεργασία με τη FAGE GREECE