Τα πιο φθινοπωρινά κουλούρια τώρα που βγαίνει ο μούστος, με άρωμα κανέλας, μεστά για να συνοδεύσουμε τον καφέ ή το γάλα μας.
Νόστιμα και νηστίσιμα.Ανάλογα αν ο μούστος προέρχεται από κίτρινα ή κόκκινα σταφύλια τα κουλούρια παίρνουν πιο ανοιχτό ή σκούρο χρώμα.
Φθινοπωρινά μουστοκούλουρα
Φθινοπωρινά μουστοκούλουρα
5 from 2 votes
Χρόνος
Προετοιμασίας
30 Λεπ.
Χρόνος
Μαγειρέματος
15 Λεπ.
Συνολικός
Χρόνος
45 Λεπ.
Πιάτο Μπισκότα - Κουλουράκια
Μερίδες 20 Κομμάτια
Θερμίδες 85

Υλικά

  • 60 ml ελαιόλαδο
  • 50 γρ ζάχαρη
  • 80 ml μούστο
  • 60 ml ½ πορτοκάλι χυμό πορτοκαλιού
  • ½ κγ μαγειρική σόδα
  • 250 γρ αλεύρι μαλακό
  • ½ κγ μπέικιν πάουντερ
  • ½ κγ κανέλα
  • ¼ κγ γαρύφαλλο σκόνη

Οδηγίες
 

  • Σε ένα μπολ ανακατεύω με το σύρμα το ελαιόλαδο με τη ζάχαρη, να λιώσει.
  • Προσθέτω το μούστο και το χυμό πορτοκαλιού αφού διαλύσω πρώτα σε αυτόν τη σόδα.
  • Ενώνω το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ, την κανέλα και το γαρύφαλλο και τα ρίχνω σταδιακά στο μπολ, ανακατεύοντας.
  • Πλάθω τη ζύμη σε κορδόνια, ενώνω στο κάθε ένα την άκρη βάζοντας λίγο νερό να κολλήσει στην επαφή και τα βάζω σε λαδόκολλα στο ταψί.
  • Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις στους 180*C για 15 – 18 λεπτά, ανάλογα αν τα θέλω πιο αφράτα ή τραγανά.
ΑΠΟΛΑΥΣΕ ΤΟ - ΜΟΙΡΑΣΕ ΤΟ!

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ

Calories: 85kcal | Carbohydrates: 13g | Protein: 2g | Fat: 3g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 32mg | Potassium: 35mg | Fiber: 1g | Sugar: 3g | Vitamin A: 6IU | Vitamin C: 2mg | Calcium: 8mg | Iron: 1mg

ΕΦΤΙΑΞΕΣ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ;

Βάλε tag @paxxigr #paxxigr #Paxxi_Fans σε Facebook & Instagram