ΦΘΙΝΟΠΩΡΙΝΑ ΜΟΥΣΤΟΚΟΥΛΟΥΡΑ

Φθινοπωρινά μουστοκούλουρα

Τα πιο φθινοπωρινά κουλούρια τώρα που βγαίνει ο μούστος, με άρωμα κανέλας, μεστά για να συνοδεύσουμε τον καφέ ή το γάλα μας.
Νόστιμα και νηστίσιμα.Ανάλογα αν ο μούστος προέρχεται από κίτρινα ή κόκκινα σταφύλια τα κουλούρια παίρνουν πιο ανοιχτό ή σκούρο χρώμα.
Φθινοπωρινά μουστοκούλουρα
Φθινοπωρινά μουστοκούλουρα
Εκτύπωση Συνταγής
0 from 0 votes
Χρόνος Προετοιμασίας30 Λεπ.
Χρόνος Μαγειρέματος15 Λεπ.
Συνολικός Χρόνος45 Λεπ.
Πιάτο: Κουλουράκια
Μερίδες: 20 Κομμάτια
Θερμίδες: 85kcal

Υλικά

  • 60 ml ελαιόλαδο
  • 50 γρ ζάχαρη
  • 80 ml μούστο
  • 60 ml ½ πορτοκάλι χυμό πορτοκαλιού
  • ½ κγ μαγειρική σόδα
  • 250 γρ αλεύρι μαλακό
  • ½ κγ μπέικιν πάουντερ
  • ½ κγ κανέλα
  • ¼ κγ γαρύφαλλο σκόνη

Οδηγίες

  • Σε ένα μπολ ανακατεύω με το σύρμα το ελαιόλαδο με τη ζάχαρη, να λιώσει.
  • Προσθέτω το μούστο και το χυμό πορτοκαλιού αφού διαλύσω πρώτα σε αυτόν τη σόδα.
  • Ενώνω το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ, την κανέλα και το γαρύφαλλο και τα ρίχνω σταδιακά στο μπολ, ανακατεύοντας.
  • Πλάθω τη ζύμη σε κορδόνια, ενώνω στο κάθε ένα την άκρη βάζοντας λίγο νερό να κολλήσει στην επαφή και τα βάζω σε λαδόκολλα στο ταψί.
  • Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις στους 180*C για 15 – 18 λεπτά, ανάλογα αν τα θέλω πιο αφράτα ή τραγανά.

ΑΠΟΛΑΥΣΕ ΤΟ!

Διατροφικά Στοιχεία

Calories: 85kcal | Carbohydrates: 13g | Protein: 2g | Fat: 3g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 32mg | Potassium: 35mg | Fiber: 1g | Sugar: 3g | Vitamin A: 6IU | Vitamin C: 2mg | Calcium: 8mg | Iron: 1mg