Μαλακά μπισκότα βρώμης χωρίς ζάχαρη, ιδανικά για πρωινό ή για το σχολικό ταπεράκι! Με ένα μόνο εύκολο μείγμα φτιάχνουμε 3 διαφορετικές γεύσεις: φιστίκι Αιγίνης, κομματάκια σοκολάτας και σταφίδες.Είναι μια εύκολη και πρακτική επιλογή για να ετοιμάσεις από πριν το πρωινό ή το σνακ της εβδομάδας και να έχεις κάθε μέρα μια διαφορετική γεύση.Έφτιαξες τη συνταγή; Μην ξεχάσεις να μοιραστείς τις φωτογραφίες σου με το @paxxigr για να μπορέσω να δω τις δημιουργίες σου! Αν θες να δοκιμάσεις κι άλλα μπισκότα δες τα παρακάτω:Υγιεινά μπισκότα αμυγδάλου με 2 υλικάΥγιεινά μπισκότα φυστικοβούτυρου με 3 υλικά
Υλικά
- 2 μέτριες μπανάνες ώριμες
- 50 ml ελαιόλαδο
- 2 κ. σ. μέλι
- 1 πρέζα βανίλια
- 150 γρ βρόμη
- 100 γρ αλεύρι που φουσκώνει
- 25 γρ σταγόνες κουβερτούρας
- 25 γρ σταφίδες
- 1 πρέζα κανέλα
- 25 γρ φιστίκι Αιγίνης χοντροκομμένο
Οδηγίες
- Λιώνω με το πιρούνι τις μπανάνες (ή τις πολτοποιώ στον πολυκόφτη).
- Προσθέτω το λάδι, το μέλι, τη βανίλια και ανακατεύω με το σύρμα να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
- Ενσωματώνω τη βρόμη και το αλεύρι δημιουργώντας ένα πηχτό μείγμα όχι ζύμη (είναι πιο αραιό).
- Το χωρίζω σε τρία ίσα μέρη και βάζω στο 1ο σταγόνες κουβερτούρας, στο 2ο σταφίδες (μουλιασμένες για 10’ και στραγγισμένες) με κανέλα και στο 3ο φιστίκι Αιγίνης.
- Τα ανακατεύω να κατανεμηθούν ομοιόμορφα και παίρνω κουταλιές της σούπας και βάζω σε αντικολλητικό χαρτί στο ταψί αφήνοντας περιθώριο μεταξύ τους (βγαίνουν 6 από κάθε είδος).
- Τα ισιώνω από πάνω με τη ράχη του κουταλιού και ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180°C, στις αντιστάσεις για 12 λεπτά.
- Βγάζω το ταψί από το φούρνο και τα αφήνω να κρυώσουν τελείως πριν τα μετακινήσω.
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ
Calories: 115kcal | Carbohydrates: 17g | Protein: 2g | Fat: 4g | Saturated Fat: 1g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 3g | Trans Fat: 0.001g | Cholesterol: 0.1mg | Sodium: 1mg | Potassium: 125mg | Fiber: 2g | Sugar: 5g | Vitamin A: 16IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 9mg | Iron: 1mg
