Φτερούγες κοτοπούλου με σάλτσα σκόρδου και πιπεριές στο air fryer

• Σε ένα μπολ ανακατεύω τη ρίγανη, το λευκό πιπέρι, το πιπέρι, τη σκόνη σκόρδου, τη σκόνη κρεμμυδιού, το αλάτι, το μαϊντανό ψιλοκομμένο, το μπέικιν πάουντερ και το ελαιόλαδο.
• Κρατάω το ¼ από το μείγμα και αλείφω με το υπόλοιπο τις φτερούγες του κοτόπουλου.
• Τοποθετώ το διαχωριστικό Flexcook στην Tefal Easy Fry & Grill που είναι 2 σε 1 φριτέζα αέρος και γκριλ XXL για να ψήσω 2 συνταγές ταυτόχρονα με τη λειτουργία Synch mode, σε 2 διαφορετικούς χρόνους, έτσι επιλέγω το κοτόπουλο και τα λαχανικά.
• Με φωτεινή ένδειξη μου δείχνει να τοποθετήσω στη μια πλευρά πρώτα τις φτερούγες του κοτόπουλου, στη σχάρα από χυτό αλουμίνιο που επιτυγχάνει την ιδανική συγκράτηση θερμοκρασίας για ομοιόμορφο και τέλειο ψήσιμο.
• Κλείνω και ξεκινάει τη λειτουργεία της, ενώ εγώ κόβω τις πιπεριές και απλώνοντας πάνω τους το υπόλοιπο μείγμα που κράτησα.
• Μετά από λίγο η Tefal Easy Fry & Grill XXL με ειδοποιεί με ηχητικό σήμα, ότι ήρθε η στιγμή να προσθέσω στο άλλο μέρος τις πιπεριές, γυρίζω και τις φτερούγες από την άλλη πλευρά, κλείνω να συνεχιστεί το ψήσιμο.
• Σε ένα μπολ αναμιγνύω τη σκόνη σκόρδου, το μπούκοβο, το πιπέρι, το μαϊντανό, την τριμμένη παρμεζάνα, το ελαιόλαδο και το λιωμένο βούτυρο.
• Όταν τελειώσει, ανοίγω και σερβίρω το κοτόπουλο με τις πιπεριές στο πλάι. Δίπλα βάζω το μπολ με τη σάλτσα.
• Για μια οικογένεια είναι το ιδανικό για υγιεινό ψήσιμο ( με λιγότερο λάδι που κι αυτό στραγγίζεται στη σχάρα), γρήγορα και οικονομικά, αφού εξοικονομεί έως και 70% ενέργεια σε σχέση με τον παραδοσιακό φούρνο.
• Τέλειο, γρήγορο και υγιεινό ψήσιμο γιατί «ΜΕ ΤΗΝ TEFAL ΜΠΟΡΕΙΣ»

Η συνταγή γίνεται σε συνεργασία με τη TEFAL GREECE