Η σαλάτα που φημολογείται ότι έτρωγε για 10 χρόνια η Jennifer Aniston, έγινε viral είναι σίγουρα πολύ νόστιμη και υγιεινή με χαρακτηριστικό της το πλιγούρι, τα ρεβίθια, τα αγγούρια, το ξηρό καρπό και φυσικά τη φέτα.
Όμως πρόσφατα η ίδια διέψευσε ότι ήταν αυτή η συνταγή της σαλάτας που έτρωγε με τις συμπρωταγωνίστριες της κατά την διάρκεια των γυρισμάτων στα Φιλαράκια! Χαμός, ποια είναι η αλήθεια…όπως και να έχει όμως η σαλάτα αυτή αξίζει όντως την προσοχή μας είτε είναι της Άνιστον είτε όχι, δοκίμασέ τη και πες μου τη γνώμη σου.
Έφτιαξες τη συνταγή; Δημοσίευσε τη φωτογραφία της στο story σου στο Facebook ή στο Instagram κάνοντας mention @paxxigr και μπορεί να τη δεις στα stories του PAXXI!
Η viral σαλάτα της jennifer aniston
Η viral σαλάτα της jennifer aniston
5 from 1 vote
Χρόνος
Προετοιμασίας
10 Λεπ.
Χρόνος
Μαγειρέματος
20 Λεπ.
Συνολικός
Χρόνος
30 Λεπ.
Πιάτο Σαλάτα
Μερίδες 4 Μερίδες
Θερμίδες 771

Υλικά

  • 130 γρ πλιγούρι
  • 50 γρ καρύδια ή αμύγδαλα ωμά
  • 2 μέτρια αγγούρια
  • ½ κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 2 ΚΣ μέντα ψιλοκομμένη
  • 1/3 κούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 120 ml + 1 κγ ελαιόλαδο
  • 2 λεμονιών το χυμό
  • 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
  • ½ κγ αλάτι
  • 1 πρέζα πιπέρι
  • 220 γρ βρασμένα ρεβίθια
  • 150 γρ φέτα θρυμματισμένη

Οδηγίες
 

  • Σε ένα κατσαρολάκι βάζω τη διπλάσια ποσότητα από το πλιγούρι σε νερό να βράσει. Προσθέτω το πλιγούρι με 1 κγ ελαιόλαδο ανακατεύω και αφήνω σε χαμηλή ένταση να μαλακώσει για 15-20 λεπτά (ανακατεύοντας ενδιάμεσα). Βγάζω και το αφήνω να κρυώσει.
  • Στο τηγάνι σε χαμηλή ένταση καβουρδίζω τα καρύδια για 2-3 λεπτά μέχρι να αρχίσουν να μυρίζουν. Τα βγάζω κι αυτά και τα αφήνω να κρυώσουν.
  • Καθαρίζω και κόβω τα αγγούρια σε μισοφέγγαρα. Ψιλοκόβω το κρεμμύδι, τη μέντα και το μαϊντανό.
  • Σε ένα βαζάκι φτιάχνω το dressing βάζοντας 120 ml ελαιόλαδο, το χυμό 2 λεμονιών, 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη, ½ κγ αλάτι και 1 πρέζα πιπέρι. Κλείνω με το καπάκι και ανακινώ καλά.
  • Στο μπολ ρίχνω τα βρασμένα ρεβίθια, τα αγγούρια, το κρεμμύδι, το πλιγούρι, τη μέντα, το μαϊντανό, τα λούζω με το dressing και τα ανακατεύω καλά.
  • Τέλος προσθέτω τη φέτα θρυμματισμένη, τα καρύδια, ανακατεύω για τελευταία φορά και είναι έτοιμη.
ΑΠΟΛΑΥΣΕ ΤΟ - ΜΟΙΡΑΣΕ ΤΟ!

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ

Calories: 771kcal | Carbohydrates: 70g | Protein: 23g | Fat: 48g | Saturated Fat: 10g | Cholesterol: 33mg | Sodium: 745mg | Potassium: 991mg | Fiber: 18g | Sugar: 10g | Vitamin A: 815IU | Vitamin C: 23mg | Calcium: 305mg | Iron: 6mg

ΕΦΤΙΑΞΕΣ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ;

Βάλε tag @paxxigr #paxxigr #Paxxi_Fans σε Facebook & Instagram