Χωρίς ζάχαρη και βούτυρα, αυτή είναι η απόλυτη συνταγή για υγιεινές μπάρες δημητριακών, με ένα μυστικό υλικό που θα σας κάνει να τις λατρέψετε ακόμα περισσότερο!
Μπορεί να προσαρμοστεί στις προτιμήσεις του καθένα, αφού στα στερεά υλικά της μπορούν να χρησιμοποιηθούν τα πάντα σε ξηρό καρπό, αποξηραμένα φρούτα και σπόρους για να την αλλάζετε αν θέλετε κάθε φορά…
Μην αποκαλύψετε σε κανένα το «ιδιαίτερο» υλικό τους, ας αφήσουμε αυτό να είναι το μυστικό μας!
Έφτιαξες τη συνταγή; Μην ξεχάσεις να μοιραστείς τις φωτογραφίες σου με το @paxxigr για να μπορέσω να δω τις δημιουργίες σου!
Μπάρες δημητριακών χωρίς βούτυρα και ζάχαρη
Μπάρες δημητριακών χωρίς βούτυρα και ζάχαρη
4.25 from 32 votes
Χρόνος
Προετοιμασίας
10 Λεπ.
Χρόνος
Μαγειρέματος
25 Λεπ.
Χρόνος ψύξης 10 Λεπ.
Συνολικός
Χρόνος
35 Λεπ.
Πιάτο Μπισκότα - Κουλουράκια
Μερίδες 10 Κομμάτια
Θερμίδες 209

Υλικά

  • 150 γρ αμύγδαλα ωμά χοντροκομμένα
  • 50 γρ καρύδια ωμά χοντροκομμένα
  • 50 γρ σταφίδες κομμένες στη μέση
  • 45 γρ βρώμη
  • 2 κ.σ. σουσάμι
  • 2 κ.σ. ηλιόσπορο
  • 2 ασπράδια μικρών αυγών σε θερμοκρασία δωματίου
  • 2 κ.σ. μέλι ή σιρόπι σφενδάμου
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 50 γρ κουβερτούρα
  • ½ κ.γ. λάδι επιλογής μας

Οδηγίες
 

  • Αναμιγνύω πρώτα σε ένα μπολ τα υγρά υλικά, τα ασπράδια, το μέλι και τη βανίλια.
  • Προσθέτω τα αμύγδαλα, τη βρώμη, τα καρύδια, τους ηλιόσπορους, το σουσάμι, τις σταφίδες και τα ανακατεύω καλά να υγραθεί όλο το μείγμα.
  • Καλύπτω με αντικολλητικό χαρτί μια φόρμα 24x11 εκ, την αλείφω με λάδι και ρίχνω το μείγμα μέσα.
  • Πιέζω καλά πρώτα με μια σπάτουλα και έπειτα βάζω και από πάνω αντικολλητικό χαρτί και πιέζω καλά με τον πάτο ενός ίσιου ποτηριού (αφαιρώ το χαρτί).
  • Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C, στις αντιστάσεις, για 20-25 λεπτά. Βγάζω από το φούρνο και αφήνω να κρυώσει.
  • Σε τεμαχισμένη κουβερτούρα προσθέτω ½ κ.γ. λάδι και το βάζω στα μικροκύματα ή σε μπεν-μαρί να λιώσει η σοκολάτα.
  • Με ένα κουταλάκι του γλυκού ραντίζω τη σοκολάτα σε γραμμές πάνω από το ψημένο μείγμα και βάζω τη φόρμα στην κατάψυξη για 10 λεπτά, να στεγνώσει η σοκολάτα.
  • Βγάζω και με ένα κοφτερό μαχαίρι κόβω σε μπάρες.
  • Τις φυλάω μέσα σε κλειστό δοχείο.
ΑΠΟΛΑΥΣΕ ΤΟ - ΜΟΙΡΑΣΕ ΤΟ!

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ

Calories: 209kcal | Carbohydrates: 19g | Protein: 6g | Fat: 13g | Saturated Fat: 1g | Polyunsaturated Fat: 5g | Monounsaturated Fat: 6g | Trans Fat: 0.003g | Cholesterol: 0.1mg | Sodium: 12mg | Potassium: 221mg | Fiber: 3g | Sugar: 8g | Vitamin A: 3IU | Vitamin C: 0.4mg | Calcium: 69mg | Iron: 1mg

ΕΦΤΙΑΞΕΣ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ;

Βάλε tag @paxxigr #paxxigr #Paxxi_Fans σε Facebook & Instagram