Αυτά τα bagel-πρωτεϊνό-flair έχουν κάνει χαμό και όχι αδίκως! Σήμερα τα πάμε λίγο παρακάτω και στα έχω σε 2 εκδοχές, την αλμυρή τη Σολομό-καπαρό-ανηθό-λεμονό-Flair τη γλυκιά Φραουλό-μελό-δυοσμο-Flair.
Γίνονται στο πιτς-φιτίλι, είναι πλούσια σε πρωτεΐνη και θα σε κρατήσουν χορτάτη για ώρα, γιατί έχουν Flair cottage cheese με μόλις 4% λιπαρά και 92 θερμίδες (τα 100 γρ) ! Αν βαριέσαι να κάνεις έστω και αυτά, δοκίμασε τα και σκέτα.. με την γεύση που ενώνει τις γεύσεις του Flair cottage cheese είναι το κάτι άλλο…
Έφτιαξες τη συνταγή; Μην ξεχάσεις να μοιραστείς τις φωτογραφίες σου με το @paxxigr για να μπορέσω να δω τις δημιουργίες σου!
Bagels με flair cottage cheese
Bagels με flair cottage cheese
No ratings yet
Χρόνος
Προετοιμασίας
15 Λεπτά
Χρόνος
Μαγειρέματος
40 Λεπτά
Χρόνος αναμονής 10 Λεπτά
Συνολικός
Χρόνος
55 Λεπτά
Πιάτο Πρόχειρο γεύμα - Σνακ
Μερίδες 4 Μερίδες
Θερμίδες 214

Υλικά

Αλμυρό:

  • 1 κ.σ. Flair cottage cheese
  • 1 φιλέτο καπνιστού σολομού
  • 5 σπόρους κάππαρης
  • Ψιλοκομμένο άνηθο
  • Ξύσμα λεμονιού

Γλυκό:

  • 1 κ.σ. Flair cottage cheese
  • 1 φράουλα κομμένη σε φέτες
  • 1 κ.γ. μέλι
  • Φύλλα δυόσμου

Οδηγίες
 

  • Στο μπολ ρίχνω 1 κεσεδάκι Flair cottage cheese, ½ κεσεδάκι αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τ’ ανακατεύω. Προσθέτω το υπόλοιπο αλεύρι σιγά-σιγά ζυμώνοντας μέχρι να γίνει μια ζύμη που δεν κολλάει.
  • Σκεπάζω και την αφήνω 10 λεπτά να ξεκουραστεί.
  • Κόβω τη ζύμη σε 4 ίσα μέρη και ζυμώνω κάθε ένα πρώτα σε μπαλίτσα και έπειτα ανοίγω μια τρύπα στη μέση (την κάνω αρκετά μεγάλη γιατί θα μικρύνει όταν φουσκώσει).
  • Τα βάζω σε αντικολλητικό χαρτί στο ταψί.
  • Σε ένα μπολάκι χτυπάω ένα αυγό και με ένα πινέλο αλείφω τα bagels από πάνω με αυγό.
  • Πασπαλίζω με μείγμα για bagels και τα βάζω σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180°C, στις αντιστάσεις, στην κατώτερη σχάρα, για 40 λεπτά.
  • Τα βγάζω και τα αφήνω λίγο να κρυώσουν.

Αλμυρή εκδοχή:

  • Κόβω το bagel στη μέση, βάζω πάνω στο κάτω μέρος του από 1 κ.σ. Flair cottage cheese, στριφογυρίζω το φιλέτο του σολομού σαν λουλούδι, πασπαλίζω την κάπαρη και το άνηθο και τελειώνω με λίγο ξύσμα λεμονιού.

Γλυκιά εκδοχή:

  • Κόβω το bagel στη μέση, βάζω πάνω στο κάτω μέρος του από 1 κ.σ. Flair cottage cheese, από πάνω κόβω μια φράουλα σε λεπτές φέτες, ραντίζω με λίγο μέλι και γαρνίρω με φύλλα δυόσμου.

Η συνταγή γίνεται σε συνεργασία με τη FAGE GREECE

    ΑΠΟΛΑΥΣΕ ΤΟ - ΜΟΙΡΑΣΕ ΤΟ!

    ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ

    Calories: 214kcal | Carbohydrates: 34g | Protein: 11g | Fat: 3g | Saturated Fat: 1g | Polyunsaturated Fat: 0.3g | Monounsaturated Fat: 1g | Cholesterol: 11mg | Sodium: 220mg | Potassium: 238mg | Fiber: 1g | Sugar: 3g | Vitamin A: 84IU | Vitamin C: 0.01mg | Calcium: 108mg | Iron: 2mg

    ΕΦΤΙΑΞΕΣ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ;

    Βάλε tag @paxxigr #paxxigr #Paxxi_Fans σε Facebook & Instagram