Αν ψάχνεις τι να πάρεις μαζί σου στην παραλία πέρα από τα κλασικά σαντουιτσάκια, αυτά τα 3 salad bowls είναι ό,τι χρειάζεσαι! Είναι δροσερά, χορταστικά, πλούσια σε πρωτεΐνη και φτιάχνονται εύκολα με υλικά που αντέχουν στη μεταφορά. Ιδανικά για το ταπεράκι της παραλίας, για εκδρομές ή ακόμα και για το lunch στο γραφείο. Διάλεξε το αγαπημένο σου ή ετοίμασέ τα όλα και απόλαυσε νόστιμα και ισορροπημένα γεύματα όλο το καλοκαίρι.Έφτιαξες τη συνταγή; Μην ξεχάσεις να μοιραστείς τις φωτογραφίες σου με το @paxxigr για να μπορέσω να δω τις δημιουργίες σου!
Υλικά
Μακαρονοσαλάτα:
- Μικρά ζυμαρικά βρασμένα κρύα, βίδες,φιογκάκια κλπ
- Αρακά βρασμένο κρύο
- Καλαμπόκι κονσέρβας
- Πιπεριά κόκκινη καρέ
- Ελιές χωρίς κουκούτσι
- Ντοματίνια στα δύο
- Μαϊντανό ψιλοκομ.
- Ελαιόλαδο
- Χυμό λεμονιού
- Αλάτι
- Πιπέρι
Τονοσαλάτα:
- Τόνο με ελαιόλαδο
- Βρασμένη πατάτα κρύα καρέ
- Ελιές
- Ντοματίνια
- Κάππαρη
- Βασιλικό
- Ξύδι
- Χυμό λεμονιού
- Αλάτι
- Πιπέρι
Οσπριοσαλάτα:
- Φακές βρασμένες κρύες
- Κόκκινη πιπεριά καρέ
- Ελιές
- Λιαστές ντομάτες
- Ντοματίνια
- Κάππαρη
- Μαϊντανό
- Ελαιόλαδο
- Χυμό λεμονιού
- Αλάτι
- Πιπέρι
Οδηγίες
- Μακαρονοσαλάτα: Έχω βράσει τα ζυμαρικά με τον αρακά σε αλατισμένο νερό. Τα στραγγίζω, ραντίζω με 1 κ.γ. ελαιόλαδο και τα αφήνω να κρυώσουν.
- Στο ποτήρι βάζω το ελαιόλαδο – χυμό λεμονιού – αλάτι – πιπέρι και ανακατεύω.
- Προσθέτω τα βρασμένα κρύα ζυμαρικά με τον αρακά – καλαμπόκι – πιπεριά – ελιές – ντοματίνια – μαϊντανό, κλείνω. Ανακατεύω μόνο πριν τα καταναλώσω.
- Τονοσαλάτα: Βράζω σε αλατισμένο νερό την πατάτα, την βγάζω και την αφήνω να κρυώσει πριν την κόψω σε καρέ μικρά.
- Στο ποτήρι βάζω το ξύδι, το χυμό λεμονιού – αλάτι – πιπέρι και ανακατεύω.
- Προσθέτω τον τόνο με όσο ελαιόλαδο θέλω – πατάτα – ελιές – ντοματίνια – κάππαρη – βασιλικό , κλείνω. Ανακατεύω μόνο πριν τα καταναλώσω.
- Οσπριοσαλάτα: Βράζω τις φακές αφού τις αλλάξω μια φορά νερό, τις στραγγίζω και τις αφήνω να κρυώσουν.
- Στο ποτήρι βάζω ελαιόλαδο – χυμό λεμονιού – αλάτι – πιπέρι και ανακατεύω.
- Προσθέτω τις φακές – πιπεριά – ελιές – λιαστή ντομάτα – ντοματίνια – κάππαρη – μαϊντανό, κλείνω. Ανακατεύω μόνο πριν τα καταναλώσω.
