ΧΑΛΒΑΣ ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΟΣ

Χαλβάς σοκολατένιος

Σιμιγδαλένιος χαλβάς φουλ στη σοκολάτα γιατί ακόμα και στη νηστεία, με τη σοκολάτα είναι όλα καλύτερα!

Ο κλασικός σιμιγδαλένιος χαλβάς, εμπλουτισμένος με σοκολάτα ενθουσιάζει ακόμα και όσους δεν είναι λάτρεις του συγκεκριμένου γλυκού.

Ανάλογα τα γούστα μας μπορούμε να τον κάνουμε όσο περισσότερο σοκολατένιο θέλουμε, η επιλογή είναι δική μας!
Χαλβάς σοκολατένιος
Χαλβάς σοκολατένιος
Εκτύπωση Συνταγής
0 from 0 votes
Χρόνος Προετοιμασίας5 Λεπ.
Χρόνος Μαγειρέματος15 Λεπ.
Χρόνος αναμονής5 Λεπ.
Συνολικός Χρόνος25 Λεπ.
Πιάτο: ΓΛΥΚΟ
Μερίδες: 12 Κομμάτια
Θερμίδες: 815kcal

Συστατικά

Για το σιρόπι:

  • 800 γρ ζάχαρη
  • 1 φλούδα πορτοκαλιού
  • 3 ΚΣ κακάο σκόνη
  • 1450 γρ νερό

Για το χαλβά:

  • 260 ml ελαιόλαδο
  • 550 γρ σιμιγδάλι χοντρό
  • 250 ml φρέσκο χυμό πορτοκαλιού
  • 150 γρ κουβερτούρα τεμαχισμένη
  • 150 γρ καρύδια χοντροκομμένα
  • 150 γρ σταγόνες σοκολάτας προαιρετικά
  • λίγα ολόκληρα καρύδια για γαρνίρισμα(προαιρετικά)

Οδηγίες

  • Για το σιρόπι βάζω το κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά, με τη ζάχαρη, τη φλούδα πορτοκαλιού, το κακάο και το νερό. Ανακατεύω να διαλυθεί η ζάχαρη και το αφήνω να βράσει για 2 λεπτά. Το βγάζω από τη φωτιά.
  • Σε μέτρια προς δυνατή φωτιά στην κατσαρόλα βάζω το ελαιόλαδο με το σιμιγδάλι, ανακατεύοντας να καβουρδιστεί για περίπου πέντε λεπτά.
  • Το κατεβάζω από τη φωτιά και ρίχνω κουταλιά κουταλιά το σιρόπι και το χυμό πορτοκαλιού.
  • Το βάζω πάλι στη φωτιά, προσθέτω την κουβερτούρα, ανακατεύοντας να λιώσει και να πήξει ο χαλβάς.
  • Βγάζω από τη φωτιά, βάζω τα καρύδια και τις σταγόνες κουβερτούρας (προαιρετικά), σκεπάζω με μια πετσέτα κουζίνας και κλείνω το καπάκι για πέντε λεπτά.
  • Ανοίγω και αφού βρέξω με νερό τη φόρμα του κέικ ρίχνω το μείγμα σε αυτή, πιέζοντας το καλά. Αφήνω για πέντε λεπτά.
  • Αναποδογυρίζω και ξεφορμάρω το χαλβά από τη φόρμα στην πιατέλα και γαρνίρω από πάνω με ολόκληρα καρύδια.
  • Αφήνω μια ώρα, να κρυώσει, να σταθεί και σερβίρω.

ΑΠΟΛΑΥΣΕ ΤΟ!

Διατροφικά Στοιχεία

Calories: 815kcal | Carbohydrates: 124g | Protein: 9g | Fat: 34g | Saturated Fat: 6g | Cholesterol: 2mg | Sodium: 18mg | Potassium: 206mg | Fiber: 4g | Sugar: 87g | Vitamin A: 74IU | Vitamin C: 12mg | Calcium: 46mg | Iron: 3mg
2019-12-02T14:29:58+02:0025 Φεβρουαρίου 2017|Εποχικά, Παραδοσιακά, ΣΥΝΤΑΓΕΣ|