Σιμιγδαλένιος χαλβάς φουλ στη σοκολάτα γιατί ακόμα και στη νηστεία, με τη σοκολάτα είναι όλα καλύτερα!

Ο κλασικός σιμιγδαλένιος χαλβάς, εμπλουτισμένος με σοκολάτα ενθουσιάζει ακόμα και όσους δεν είναι λάτρεις του συγκεκριμένου γλυκού.

Ανάλογα τα γούστα μας μπορούμε να τον κάνουμε όσο περισσότερο σοκολατένιο θέλουμε, η επιλογή είναι δική μας!
Χαλβάς σοκολατένιος
Χαλβάς σοκολατένιος
No ratings yet
Χρόνος
Προετοιμασίας
5 Λεπ.
Χρόνος
Μαγειρέματος
15 Λεπ.
Χρόνος αναμονής 5 Λεπ.
Συνολικός
Χρόνος
25 Λεπ.
Πιάτο Γλυκά
Μερίδες 12 Κομμάτια
Θερμίδες 815

Υλικά

Για το σιρόπι:

  • 800 γρ ζάχαρη
  • 1 φλούδα πορτοκαλιού
  • 3 ΚΣ κακάο σκόνη
  • 1450 γρ νερό

Για το χαλβά:

  • 260 ml ελαιόλαδο
  • 550 γρ σιμιγδάλι χοντρό
  • 250 ml φρέσκο χυμό πορτοκαλιού
  • 150 γρ κουβερτούρα τεμαχισμένη
  • 150 γρ καρύδια χοντροκομμένα
  • 150 γρ σταγόνες σοκολάτας προαιρετικά
  • λίγα ολόκληρα καρύδια για γαρνίρισμα(προαιρετικά)

Οδηγίες
 

  • Για το σιρόπι βάζω το κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά, με τη ζάχαρη, τη φλούδα πορτοκαλιού, το κακάο και το νερό. Ανακατεύω να διαλυθεί η ζάχαρη και το αφήνω να βράσει για 2 λεπτά. Το βγάζω από τη φωτιά.
  • Σε μέτρια προς δυνατή φωτιά στην κατσαρόλα βάζω το ελαιόλαδο με το σιμιγδάλι, ανακατεύοντας να καβουρδιστεί για περίπου πέντε λεπτά.
  • Το κατεβάζω από τη φωτιά και ρίχνω κουταλιά κουταλιά το σιρόπι και το χυμό πορτοκαλιού.
  • Το βάζω πάλι στη φωτιά, προσθέτω την κουβερτούρα, ανακατεύοντας να λιώσει και να πήξει ο χαλβάς.
  • Βγάζω από τη φωτιά, βάζω τα καρύδια και τις σταγόνες κουβερτούρας (προαιρετικά), σκεπάζω με μια πετσέτα κουζίνας και κλείνω το καπάκι για πέντε λεπτά.
  • Ανοίγω και αφού βρέξω με νερό τη φόρμα του κέικ ρίχνω το μείγμα σε αυτή, πιέζοντας το καλά. Αφήνω για πέντε λεπτά.
  • Αναποδογυρίζω και ξεφορμάρω το χαλβά από τη φόρμα στην πιατέλα και γαρνίρω από πάνω με ολόκληρα καρύδια.
  • Αφήνω μια ώρα, να κρυώσει, να σταθεί και σερβίρω.
ΑΠΟΛΑΥΣΕ ΤΟ - ΜΟΙΡΑΣΕ ΤΟ!

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ

Calories: 815kcal | Carbohydrates: 124g | Protein: 9g | Fat: 34g | Saturated Fat: 6g | Cholesterol: 2mg | Sodium: 18mg | Potassium: 206mg | Fiber: 4g | Sugar: 87g | Vitamin A: 74IU | Vitamin C: 12mg | Calcium: 46mg | Iron: 3mg

ΕΦΤΙΑΞΕΣ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ;

Βάλε tag @paxxigr #paxxigr #Paxxi_Fans σε Facebook & Instagram