ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΟ BANANA BREAD ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ

 

Σοκολατένιο banana bread χωρίς ζάχαρη

Σούπερ σοκολατένιο banana bread με καρύδια και πετιμέζι, χωρίς προσθήκη ζάχαρης. Υγρό, γλυκό και πολύ μαλακό γεμάτο τραγανά καρύδια και λιωμένα κομμάτια σοκολάτας.

Τέλειο για πρωινό και μπορούμε να το πάρουμε μαζί στη δουλειά ή στο σχολείο τα παιδιά.


Γρήγορο και εύκολο το φτιάχνουμε το βράδυ και το πρωί απολαμβάνουμε!
Σοκολατένιο banana bread χωρίς ζάχαρη
Σοκολατένιο banana bread χωρίς ζάχαρη
Εκτύπωση Συνταγής
0 from 0 votes
Χρόνος Προετοιμασίας15 Λεπ.
Χρόνος Μαγειρέματος1 Λεπ.
Συνολικός Χρόνος1 Ωρ. 15 Λεπ.
Πιάτο: ΓΛΥΚΟ
Μερίδες: 15 Κομμάτια
Θερμίδες: 223kcal

Συστατικά

  • 230 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 25 γρ κακάο
  • 1 κγ μπέικιν πάουντερ
  • ¼ κγ μαγειρική σόδα
  • ¼ κγ αλάτι
  • 3 ώριμες μπανάνες λιωμένες
  • 2 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
  • 1 κγ εκχύλισμα βανίλιας
  • 30 ml λάδι καρύδας
  • 100 ml λάδι όχι ελαιόλαδο
  • 60 ml πετιμέζι
  • 50 γρ καρύδια χοντροκομμένα
  • 100 γρ κουβερτούρα χοντροκομμένη

Οδηγίες

  • Σε ένα μπολ αναμιγνύω το αλεύρι, το κακάο, το μπέικιν, τη σόδα και το αλάτι.
  • Με το πιρούνι λιώνω τις μπανάνες.
  • Σε ένα άλλο μπολ βάζω τα υγρά υλικά, τα αυγά, τη βανίλια, το λάδι καρύδας, το λάδι, το πετιμέζι και ανακατεύω. Προσθέτω τις λιωμένες μπανάνες, τα καρύδια, την κουβερτούρα και ενώνω το μίγμα.
  • Ρίχνω το μίγμα στα άλευρα και ανακατεύω ίσα να ομογενοποιηθεί το μίγμα.
  • Βάζω το μίγμα σε φόρμα 11 x 24 εκ στρωμένο με λαδόκολλα και ισιώνω την επιφάνεια του.
  • Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180*C στις αντιστάσεις για 1 ώρα.
  • Βγάζω από το φούρνο αφήνω να κρυώσει 15 λεπτά και κόβω σε κομμάτια.

ΑΠΟΛΑΥΣΕ ΤΟ!

Διατροφικά Στοιχεία

Calories: 223kcal | Carbohydrates: 28g | Protein: 3g | Fat: 12g | Saturated Fat: 3g | Cholesterol: 22mg | Sodium: 70mg | Potassium: 183mg | Fiber: 2g | Sugar: 12g | Vitamin A: 47IU | Vitamin C: 2mg | Calcium: 28mg | Iron: 1mg
2019-11-15T11:32:23+02:0026 Νοεμβρίου 2016|Γλυκά, Κέικ - Τάρτες, ΣΥΝΤΑΓΕΣ|