Αν έχεις βαρεθεί να τρως συνέχεια το ίδιο κοτόπουλο, αυτές οι 4 εύκολες μαρινάδες θα σου λύσουν τα χέρια!Σου δείχνω πώς να ετοιμάσεις διαφορετικές μαρινάδες μέσα σε σακούλες zip, ώστε να έχεις έτοιμα γεύματα για όλη την εβδομάδα χωρίς κόπο. Είναι ιδανική λύση για meal prep, αφού το μόνο που χρειάζεται είναι να βάλεις όλα τα υλικά μαζί με το κοτόπουλο, να τα αφήσεις στο ψυγείο και την επόμενη μέρα να τα ψήσεις.Κάθε μαρινάδα έχει διαφορετική γεύση και συνοδεύεται τέλεια με διαφορετικά υλικά, ώστε να μην βαριέσαι ποτέ το φαγητό σου!Έφτιαξες τη συνταγή; Μην ξεχάσεις να μοιραστείς τις φωτογραφίες σου με το @paxxigr για να μπορέσω να δω τις δημιουργίες σου!
Υλικά
Για κάθε 350 γρ κοτόπουλου
Ελληνική:
- 4 κ. σ. ελαιόλαδο
- ½ πορτοκαλιού το χυμό
- ½ λεμονιού το χυμό
- 2 κ. σ. λευκό κρασί
- 1 κ. σ. μουστάρδα
- 4 κ. σ. γιαούρτι
- ½ κ. γ. αλάτι
- 1/8 κ. γ. πιπέρι
- 1 κ. γ. ρίγανη
- 1 κ. γ. θυμάρι
- 1 κ. γ. καπνιστή πάπρικα
- 1 κ. γ. σκόνη σκόρδο
Μπάρμπεκιου:
- 2 κ. σ. ελαιόλαδο
- ½ κούπα κέτσαπ
- 1 κ. σ. μέλι
- 1 κ. σ. ξύδι
- 1 κ. γ. καπνιστή πάπρικα
- 1 κ. σ. σκόνη σκόρδο
- ½ κ. γ. αλάτι
- 1/8 κ. γ. πιπέρι
Μεσογειακή:
- 2 κ. σ. ελαιόλαδο
- 1 λεμονιού το χυμό
- 3 κ. σ. γιαούρτι
- 1 κ. γ. δεντρολίβανο
- 1 κ. γ. θυμάρι
- 1 σκελίδα σκόρδο
- ½ κ. γ. αλάτι
- 1/8 κ. γ. πιπέρι
Ασιατική:
- 2 κ. σ. ελαιόλαδο ή σισαμέλαιο
- 45 ml σόγια σως
- 80 γρ μέλι
- 1 κ. γ. τζίντζερ σκόνη
- ½ κ. γ.μπούκοβο
- 1 κ. γ. σκόνη σκόρδο
- ¼ κ. γ. αλάτι
- 1/8 κ. γ. πιπέρι
- Λίγο σουσάμι
Οδηγίες
- Για να τις φτιάξω βάζω σε βαζάκι όλα τα υλικά της κάθε μιας και ανακινώ καλά.
- Σε σακούλα zip βάζω το κοτόπουλο ρίχνω μέσα τη μαρινάδα, κλείνω και κάνω μασάζ στο κρέας να πάει παντού η μαρινάδα.
- Αφήνω στο ψυγείο από 30 λεπτά μέχρι 24 ώρες και μετά το ψήνω.
- Η Ελληνική ταιριάζει με τηγανιτές πατάτες και σαλάτα.
- Η Μπάρμπεκιου ταιριάζει με πατάτες τηγανητές, σαλάτα, σάντουιτς.
- Η Μεσογειακή ταιριάζει με ψητές πατάτες, σαλάτα, ρύζι.
- Η Ασιατική ταιριάζει με ρύζι, λαχανικά.
