Ζυμαρικά με κοτόπουλο, σπανάκι και 3 είδη ντομάτας

• Στο τηγάνι ζεσταίνω 1 κ.σ. ελαιόλαδο και βάζω το κοτόπουλο κομμένο σε μικρά καρέ μαζί με 1 κ.γ. αλάτι και 1 πρέζα πιπέρι. Το γυρίζω από όλες τις πλευρές να ψηθεί, θα χρειαστούν περίπου 4-5 λεπτά και το βγάζω σε πιάτο.
• Σε μια βαθιά κατσαρόλα ζεσταίνω 5 λίτρα νερό, όταν βράσει βάζω 35 γρ αλάτι και ρίχνω το Τριβελάκι MISKO. Ανακατεύω , μειώνω την ένταση σε μέτρια και το αφήνω να βράσει σύμφωνα με τον προτεινόμενο χρόνο της συσκευασίας.
• Το στραγγίζω, κρατάω 1 κούπα από το ζωμό των ζυμαρικών, ραντίζω με 1 κ. σ. ελαιόλαδο, ανακατεύω να πάει παντού και σκεπάζω με το καπάκι.
• Στο ίδιο τηγάνι με το κοτόπουλο, προσθέτω 1 κ.σ. ελαιόλαδο και αφού ζεσταθεί σοτάρω το κρεμμύδι να μαλακώσει, έπειτα ρίχνω τα σκόρδα και αφήνω για ½ λεπτό.
• Πολτοποιώ στον πολυκόφτη τις λιαστές ντομάτες μαζί με 3 κ.σ. τριμμένες ντομάτες, τα προσθέτω στο τηγάνι με 1 κ.γ. αλάτι , ¼ κ.γ. πιπέρι, ανακατεύω και αφήνω τη σάλτσα να βράσει για 15 λεπτά. Σταδιακά προσθέτω από το ζωμό των ζυμαρικών ανάλογα πόσο ζουμερές είναι οι ντομάτες.
• Τελειώνω βάζοντας το σέλερι, το μαϊντανό, το σπανάκι, τα ντοματίνια, τη φέτα και το κοτόπουλο που έψησα στην αρχή, ανακατεύω πολύ καλά για 2 λεπτά και η σάλτσα είναι έτοιμη, τη βγάζω από την εστία.
• Σερβίρω το Τριβελάκι MISKO, από πάνω προσθέτω τη σάλτσα και το πιάτο είναι έτοιμο!

Η συνταγή γίνεται σε συνεργασία με τη MISKO