Κολοκυθοκεφτέδες με βρώμη στο φούρνο

• Στον τρίφτη της ντομάτας τρίβω τα κολοκυθάκια, τα μεταφέρω σε σουρωτήρι, προσθέτω ¼ κ. γ. αλάτι και τα αφήνω για 1 ώρα να κατεβάσουν τα υγρά τους.
• Τα βάζω σε τουλπάνι από γάζα (ή πετσέτα κουζίνας ή στις παλάμες μου) και τα στραγγίζω καλά.
• Κόβω τη ντομάτα σε κυβάκια, τη βάζω κι αυτή σε σουρωτήρι με ½ κ. γ. αλάτι και την αφήνω κι αυτή τον ίδιο χρόνο με τα κολοκυθάκια να στραγγίξει.
• Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνω τα στραγγισμένα κολοκυθάκια, τη στραγγισμένη ντομάτα, τα φρ. κρεμμυδάκια, το ξερό κρεμμύδι,, το ρεγκάτο και τη φέτα σε κυβάκια, το τριμμένο ρεγκάτο, , το βασιλικό, ½ κ. γ. αλάτι, το πιπέρι, τα 2 χτυπημένα αυγά και ανακατεύω πολύ καλά να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
• Τέλος, προσθέτω το αλεύρι βρώμης και φτιάχνω τους κολοκυθοκεφτέδες.
• Τοποθετώ αντικολλητικό χαρτί στο ταψί, το αλείφω με ½ κ. σ. ελαιόλαδο, βάζω σε απόσταση τους κεφτέδες, τους ραντίζω με άλλο ½ κ. σ. ελαιόλαδο που αλείφω με το πινέλο.
• Τους ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C, στον αέρα, για 30 λεπτά.

ΣΗΜΕΙΩΣΗ:

• *Για να το φτιάξω αλέθω πολύ καλά τη βρώμη στον πολυκοφτή να γίνει σε μορφή αλευριού.