Γρήγορη, εύκολη, αρωματική γαριδομακαρονάδα για να τη φτιάχνεις όλη τη σαρακοστή και όχι μόνο!Με το λεμονί να της δίνει δροσιά και τις γαρίδες να μπλέκονται με τα σπαγγέτι και να γεμίζουν το στόμα νοστιμιά. Γίνεται εύκολα και η μόνη προσοχή που χρειάζεται είναι στο να μην ψήσουμε πολύ τις γαρίδες, να είναι ντελικάτες και μαλακές.Τα Σπαγγέτι Νο6 MISKO είναι εγγύηση για την καλύτερη γαριδομακαρονάδα με 100% Ελληνικό σιτάρι υψηλής ποιότητας.Φτιάξε τη, δημοσίευσε τη φωτογραφία της στο story σου στο Facebook ή στο Instagram κάνοντας mention @paxxigr και μπορεί να τη δεις στα stories του PAXXI!
Υλικά
- 500 γρ Σπαγγέτι Νο6 MISKO
- 35 γρ αλάτι
- 4 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
- 500 γρ γαρίδες μεγάλες καθαρισμένες
- 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
- 10 λιαστές ντομάτες κομμένες σε στικς
- 2 καυτερές πιπεριές προαιρετικά
- 80 ml λευκό κρασί ή ούζο
- 2 χούφτες σπανάκι baby
- ½ λεμονιού το χυμό
- 1 κουταλάκι γλυκού αλάτι
- 1/8 κουταλάκι γλυκού πιπέρι
- ½ λεμονιού το ξύσμα
Οδηγίες
- Σε μια βαθιά κατσαρόλα ζεσταίνω 5 λίτρα νερό, όταν βράσει βάζω 35 γρ αλάτι και ρίχνω τα Σπαγγέτι Νο6 MISKO. Ανακατεύω , μειώνω την ένταση σε μέτρια και τα αφήνω να βράσουν για 2 λεπτά λιγότερο από τον προτεινόμενο χρόνο της συσκευασίας.
- Τα στραγγίζω (κρατάω 1 κούπα από το ζωμό), ραντίζω με 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο, ανακατεύω να πάει παντού και τα αφήνω.
- Σε ένα μεγάλο τηγάνι ζεσταίνω σε μέτρια/δυνατή ένταση 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο και σοτάρω τις γαρίδες και από τις δυο πλευρές για 2 λεπτά.
- Προσθέτω τις λιαστές ντομάτες, τα σκόρδα, τις καυτερές πιπεριές και σβήνω αμέσως με το λευκό κρασί.
- Όταν εξατμιστεί (μετά από 2 λεπτά περίπου) προσθέτω τα Σπαγγέτι Νο6 MISKO, το σπανάκι, το χυμό λεμονιού, ½ κουταλάκι γλυκού αλάτι, 1/8 κουταλάκι γλυκού πιπέρι και το ζωμό των ζυμαρικών.
- Ανακατεύω να ενωθούν όλα τα υλικά και βγάζω το τηγάνι από την εστία.
- Σερβίρω αμέσως και γαρνίρω με λίγο τριμμένο λεμόνι.
Η συνταγή γίνεται σε συνεργασία με τη MISKO
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ
Calories: 739kcal | Carbohydrates: 100g | Protein: 43g | Fat: 17g | Saturated Fat: 2g | Polyunsaturated Fat: 3g | Monounsaturated Fat: 11g | Trans Fat: 0.01g | Cholesterol: 201mg | Sodium: 4150mg | Potassium: 964mg | Fiber: 5g | Sugar: 7g | Vitamin A: 1666IU | Vitamin C: 41mg | Calcium: 138mg | Iron: 4mg
