Πικάντικος μεζές που ξεχωρίζει η τυροκαυτερή είναι εύκολη και φυσικά για μερακλήδες.Θέλει συνοδευτικά υποχρεωτικά, θέλει παρεούλα κι εσύ επιλέγεις ποια θα είναι αυτή. Θα είναι ποτό, θα είναι ψωμάκι ή εδώ στην Κρήτη παξιμάδι τραγανό…αυτό το αφήνω σε εσένα! Επίσης, αν είναι καλοκαίρι μην τη χαραμίσεις μέσα στο σπίτι, θέλει αεράκι, τώρα ανάλογα του τι διαθέτεις, αυλή, βεράντα ή μπαλκονάκι, στρώνεις.Διατηρείται στο ψυγείο, δροσερή, βελούδινη με τη γεύση της φέτας και την πικάντικη τσαχπινιά που τη χαρακτηρίζει. Μην ξεχνάς, μπορείς να τη βάλεις και μέσα σε σάντουιτς που θα πάρεις μαζί σου, σε κρέπα ή wrap συμπληρώνοντας κάποιο αλλαντικό.Έφτιαξες τη συνταγή; Δημοσίευσε τη φωτογραφία της στο story σου στο Facebook ή στο Instagram κάνοντας mention @paxxigr και μπορεί να τη δεις στα stories του PAXXI!
Υλικά
- 200 γρ φέτα
- 4 ΚΣ ελαιόλαδο
- 2 ΚΣ στραγγιστό γιαούρτι
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 1 κγ ρίγανη
- ½ κγ μπούκοβο
- ½ κγ κύμινο
- 2 κγ ξύδι λευκό
- Καυτερή πιπεριά για γαρνίρισμα
- Ελιές για γαρνίρισμα
Οδηγίες
- Βάζω στον πολυκόφτη τη φέτα, το ελαιόλαδο, το γιαούρτι, το σκόρδο, τη ρίγανη, το μπούκοβο, το κύμινο, το ξύδι χτυπώντας καλά.
- Σερβίρω ραντίζοντας με φρέσκο ελαιόλαδο και γαρνίρω με κόκκινες καυτερές πιπερίτσες και ελιές.
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ
Calories: 177kcal | Carbohydrates: 2g | Protein: 5g | Fat: 17g | Saturated Fat: 6g | Cholesterol: 31mg | Sodium: 384mg | Potassium: 40mg | Fiber: 1g | Sugar: 1g | Vitamin A: 152IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 177mg | Iron: 1mg
