Μετά το έντονο φαγοπότι και με τη θερμοκρασία να ανεβαίνει, μια δροσερή detox σαλάτα είναι ότι χρειαζόμαστε για να επανέλθουμε.Πράσινη με ποικιλία υφών και γεύσεων, για να μη βαριόμαστε, αλλά πάντα γρήγορη και εύκολη για να μπορούμε να την φτιάχνουμε. Αν θέλουμε να μειώσουμε και τις ημερήσιες θερμίδες, μπορούμε να αντικαταστήσουμε ένα γεύμα με αυτή.Το Ρόφημα Αμύγδαλο Χωρίς Προσθήκη Ζάχαρης ΔΕΛΤΑ είναι κατάλληλο για καθημερινή κατανάλωση και ιδανικό για χρήση σε αλμυρές συνταγές.Έφτιαξες τη συνταγή; Δημοσίευσε τη φωτογραφία της στο story σου στο Facebook ή στο Instagram κάνοντας mention @paxxigr και μπορεί να τη δεις στα stories του PAXXI!
Υλικά
- 1 μέτριο μαρούλι
- ½ κρεμμύδι
- 1 αγγούρι
- 1 στίκ σέλερι
- 1 ξινόμηλο
- 2 κουταλιές σούπας ηλιόσπορους για γαρνίρισμα
Για τη σως:
- 200 ml ελαιόλαδο
- 100 ml Ρόφημα Αμύγδαλο Χωρίς Προσθήκη Ζάχαρης ΔΕΛΤΑ
- 1 κουταλάκι γλυκού χυμό λεμονιού
- 1 κουταλάκι γλυκού λευκό ξύδι
- 1 κουταλάκι γλυκού μουστάρδα
- 1 κουταλάκι γλυκού αλάτι
- 1 πρέζα πιπέρι
Οδηγίες
- Για τη σως σε ένα βαζάκι βάζω το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού, το ξύδι, το Ρόφημα Αμύγδαλο Χωρίς Προσθήκη Ζάχαρης ΔΕΛΤΑ, τη μουστάρδα, αλάτι και πιπέρι.
- Τα ανακατεύω καλά, για καλή ανάμειξη ευκολότερα χρησιμοποιούμε ραβδομπλέντερ (δεν είναι απαραίτητο).
- Αφήνουμε στην άκρη τη σως και πάμε τα φτιάξουμε τη σαλάτα.
- Σε ένα μεγάλο μπολ, κόβω το μαρούλι σε λωρίδες και το ρίχνω μαζί με το κρεμμύδι σε μισές ροδέλες.
- Συνεχίζω με το σέλερι, το αγγούρι σε ροδέλες και το ξινόμηλο που τρίβω.
- Ραντίζω με 4-5 κουταλιές σούπας από τη σώς, ανακατεύω απαλά, δοκιμάζω κι αν χρειαστεί προσθέτω αλάτι.
- Τελειώνω, πασπαλίζοντας με ηλιόσπορους και η σαλάτα είναι έτοιμη για σερβίρισμα.
- Η συνταγή γίνεται σε συνεργασία με τη ΔΕΛΤΑ Α.Ε.
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ
Calories: 323kcal | Carbohydrates: 8g | Protein: 2g | Fat: 33g | Saturated Fat: 4g | Polyunsaturated Fat: 5g | Monounsaturated Fat: 23g | Trans Fat: 0.01g | Sodium: 465mg | Potassium: 237mg | Fiber: 2g | Sugar: 5g | Vitamin A: 394IU | Vitamin C: 5mg | Calcium: 51mg | Iron: 1mg
