Περίσσεψαν πασχαλινά βραστά αυγά;Φτιάξε στο λεπτό πανεύκολη αυγοσαλάτα, γέμισε τα σάντουιτς σου και απόλαυσε! Ένα ιδανικό και διαφορετικό σάντουιτς για να πάρεις μαζί σου, στο Πρωτομαγιάτικο πικ-νικ.Έφτιαξες τη συνταγή; Μην ξεχάσεις να μοιραστείς τις φωτογραφίες σου με το @paxxigr για να μπορέσω να δω τις δημιουργίες σου!
Υλικά
- 5 αυγά βραστά κρύα
- 3 στικς σέλερι ψιλοκομμένα
- 80 ml στραγγιστό γιαούρτι
- 2 κ. γ. μουστάρδα
- ½ λεμόνι ξύσμα
- ½ κ. γ αλάτι
- ¼ κ. γ. πιπέρι
Οδηγίες
- Βάζω τα βραστά αυγά μέσα σε ένα μπολ, κλείνω και τα χτυπάω δυνατά, έτσι ξεφλουδίζονται εύκολα και αφαιρώ τα υπόλοιπα τσόφλια.
- Τα ψιλοκόβω και τα βάζω σε ένα μπολ, προσθέτω τα σέλερι, το αλάτι, το πιπέρι, το γιαούρτι, τη μουστάρδα, το ξύσμα λεμονιού και ανακατεύω πολύ καλά.
- Απλώνω το μείγμα πάνω σε φέτες ψωμιού σάντουιτς, κλείνω και απολαμβάνω!
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ
Calories: 87kcal | Carbohydrates: 3g | Protein: 7g | Fat: 5g | Saturated Fat: 2g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 2g | Trans Fat: 0.02g | Cholesterol: 179mg | Sodium: 419mg | Potassium: 182mg | Fiber: 1g | Sugar: 2g | Vitamin A: 415IU | Vitamin C: 2mg | Calcium: 67mg | Iron: 1mg
