ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΟ ΓΛΥΚΟ ΨΥΓΕΙΟΥ ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ

 

Σοκολατένιο γλυκό ψυγείου με φρούτα

Σοκολατένιο γλυκό ψυγείου με φρούτα της εποχής, δροσερό και ελαφρύ για να γιορτάσουμε όλοι μαζί την ημέρα της Μητέρας!

Αξίζει να την φτιάξουν τα μεγαλύτερα παιδιά ή τα μικρότερα μαζί με τη μητέρα τους εκείνη τη μέρα, που έχει άλλο νόημα ευχαριστώντας τες.
Ανάλαφρο, χωρίς έντονη γλύκα, μπορούμε να την γευτούμε όλοι όχι μόνο την άνοιξη, αλλά και το καλοκαίρι αντικαθιστώντας κάθε φορά τα φρούτα με άλλα της εποχής.

Για τη σοκολατένια γέμιση χρησιμοποιώ σοκολατένιο ρόφημα Nesquik® με βιταμίνες, σίδηρο, ψευδάργυρο και φυσικό άρωμα που συμπληρώνει ιδανικά τα οφέλη του γάλακτος.
Εκτύπωση Συνταγής
0 from 0 votes
Χρόνος Προετοιμασίας45 Λεπ.
ΧΡΟΝΟΣ ΨΥΞΗΣ8 Ωρ.
Συνολικός Χρόνος45 Λεπ.
Πιάτο: ΓΛΥΚΟ
Μερίδες: 12 ΜΕΡΙΔΕΣ
Θερμίδες: 249kcal

Συστατικά

Για το σοκολατένιο μείγμα:

  • 900 ml πλήρες γάλα
  • 1 κιλό γιαούρτι
  • 110 γρ στιγμιαίο ρόφημα κακάο Nesquik®
  • 80 γρ μέλι
  • 1 κγ εκχύλισμα βανίλιας
  • 32 γρ ζελατίνη σκόνη

Για τη γέμιση:

  • 240 γρ μπισκότα τύπου πτι-μπερ
  • 20 γρ φιλέ αμυγδάλου
  • 350 γρ φράουλες κομμένες σε φέτες
  • 2 μέτριες μπανάνες κομμένες σε ροδέλες
  • λίγη μαρμελάδα

Οδηγίες

  • Σε 100 ml γάλα βάζω 17 γρ ζελατίνη να μαλακώσουν για 10 λεπτά.
  • Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνω τα 400 ml γάλα και μέσα του διαλύω το στιγμιαίο ρόφημα κακάο Nesquik®, το εκχύλισμα βανίλιας και το μέλι. Προσθέτω το γάλα με τη ζελατίνη και ανακατεύω καλά να διαλυθεί.
  • Βάζω το υπόλοιπο γάλα και το γιαούρτι. Σκεπάζω το μείγμα και το βάζω στο ψυγείο να κρυώσει για 4 ώρες.
  • Σε το πυρέξ απλώνω σε σειρά τα μπισκότα να καλύψουν τον πάτο.
  • Πάνω τους ρίχνω το μισό σοκολατένιο μείγμα, απλώνω τις φράουλες με τις μπανάνες εναλλάξ και πασπαλίζω λίγο φιλέ αμυγδάλου.
  • Επαναλαμβάνω με άλλη μια στρώση μπισκότα-κρέμα-φρούτα-αμύγδαλα.
  • Με λίγη μαρμελάδα που ζεσταίνω λίγο να γίνει πιο ρευστή, καλύπτω τα φρούτα για να γυαλίσουν και να μην χαλάσουν και βάζω το γλυκό στο ψυγείο για 4 ώρες ή όλη τη νύχτα να κρυώσει.
  • Κόβω σε κομμάτια και σερβίρω.

Η συνταγή είναι σε συνεργασία με το Nesquik

    ΑΠΟΛΑΥΣΕ ΤΟ!

    Διατροφικά Στοιχεία

    Calories: 249kcal | Carbohydrates: 36g | Protein: 7g | Fat: 10g | Saturated Fat: 4g | Cholesterol: 12mg | Sodium: 221mg | Potassium: 249mg | Fiber: 2g | Sugar: 22g | Vitamin A: 150IU | Vitamin C: 18.9mg | Calcium: 112mg | Iron: 1mg
    2019-10-18T13:08:35+02:006 Μαΐου 2019|Γλυκά, Κέικ - Τάρτες, ΣΥΝΤΑΓΕΣ|