Οι γιορτές είναι η ιδανική περίοδος να φτιάξουμε μαζί με τα παιδιά μας χριστουγεννιάτικα μπισκότα με σοκολατένιο γλάσο, εύκολα και γρήγορα.

Χωρίς πολύ κόπο για να βαρεθούν τα μικρά διεγείρουμε τη δημιουργικότητα τους διακοσμώντας τα με γλάσο και σοκολατένια smarties.

Με το σοκολατένιο ρόφημα Nesquik με Opti-Start, ενισχύσεις τον οργανισμό σου με βιταμίνες, μεταλλικά στοιχεία και τώρα με φυσικό άρωμα που θα βρεις στις νέες συσκευασίες Nesquik , συμπληρώνει ιδανικά τα οφέλη του γάλακτος.
Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με σοκολατένιο γλάσο
Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με σοκολατένιο γλάσο
5 from 3 votes
Χρόνος
Προετοιμασίας
20 Λεπ.
Χρόνος
Μαγειρέματος
12 Λεπ.
Χρόνος ψύξης 15 Λεπ.
Συνολικός
Χρόνος
45 Λεπ.
Πιάτο ΓΛΥΚΟ
Μερίδες 18 Τεμάχια
Θερμίδες 148

Υλικά

  • 1 αυγό σε θερμοκρασία δωματίου
  • ½ κγ εκχύλισμα βανίλιας δες ΕΔΩ πως να το φτιάξεις
  • ξύσμα ½ πορτοκαλιού
  • 50 ml μέλι
  • 60 ml λάδι
  • 150 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 50 γρ στιγμιαίο ρόφημα κακάο Nesquik
  • 120 γρ ξηροί καρποί σε σκόνη
  • 1 κγ μπέικιν πάουντερ
  • ¼ κγ κανέλα

Για το γλάσο:

  • 100 γρ στιγμιαίο ρόφημα κακάο Nesquik
  • 2-3 κγ νερό
  • Smarties για γαρνίρισμα

Οδηγίες
 

  • Χτυπάω το αυγό ελαφρά να αφρατέψει.
  • Προσθέτω το εκχύλισμα βανίλιας, το ξύσμα πορτοκαλιού, το μέλι και το λάδι.
  • Τέλος αφού ενώσω πρώτα το αλεύρι με το στιγμιαίο ρόφημα κακάο Nesquik, τους ξηρούς καρπούς, το μπέικιν πάουντερ, την κανέλα και τα ρίχνω σταδιακά στο μείγμα ανακατεύοντας απαλά με την κουτάλα.
  • Βάζω το μείγμα σε μεμβράνη, στο ψυγείο για 15 λεπτά.
  • Το βγάζω από το ψυγείο και με τον πλάστη το ανοίγω.
  • Με κουπ-πατ, κόβω σε χριστουγεννιάτικες φιγούρες.
  • Τις τοποθετώ πάνω σε λαδόκολλα στο ταψί και τα ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις στους 180*C  για 10 – 12 λεπτά.
  • Τα βγάζω από το φούρνο, τα αφήνω 5 λεπτά και τα μεταφέρω σε σχάρα να κρυώσουν.
  • Σε ένα μπολ αναμιγνύω 100 γρ στιγμιαίο ρόφημα κακάο Nesquik με λίγο νερό και καλύπτω με αυτό την επιφάνεια των μπισκότων.

* Η συνταγή είναι σε συνεργασία με το Nesquik

    ΑΠΟΛΑΥΣΕ ΤΟ!

    ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ

    Calories: 148kcal | Carbohydrates: 16g | Protein: 2g | Fat: 9g | Saturated Fat: 2g | Cholesterol: 9mg | Sodium: 75mg | Potassium: 40mg | Fiber: 1g | Sugar: 8g | Vitamin A: 15IU | Vitamin C: 0.2mg | Calcium: 32mg | Iron: 1mg