ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΑ ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ

 

Χριστουγεννιάτικα σοκολατένια μπισκότα

Αγαπημένα σοκολατένια μπισκότα βουτύρου, εύκολα για να τα φτιάξουμε τις γιορτινές μέρες που έρχονται παρέα με τα παιδιά μας.

Με κουπ- πατ μπορούμε να δώσουμε χριστουγεννιάτικα σχήματα ή ακόμα και στρογγυλά.
Μπορούμε να τα φτιάξουμε νωρίτερα και να τα αποθηκεύσουμε σε αεροστεγές κουτί. 
Χριστουγεννιάτικα σοκολατένια μπισκότα
ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΑ ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ
Εκτύπωση Συνταγής
5 from 2 votes
Χρόνος Προετοιμασίας20 Λεπ.
Χρόνος Μαγειρέματος10 Λεπ.
Χρόνος Αναμονής30 Λεπ.
Συνολικός Χρόνος30 Λεπ.
Πιάτο: ΓΛΥΚΟ
Μερίδες: 20 Τάρανδοι
Θερμίδες: 165kcal

Συστατικά

  • 225 γρ. βούτυρο σε κυβάκια τεμαχισμένο, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 230 γρ. ζάχαρη
  • 1 αυγό σε θερμοκρασία δωματίου
  • 1 βανιλίνη ή ½ κ. γ. εκχύλισμα βανίλια
  • 160 γρ. αλεύρι μαλακό
  • 70 γρ. σκόνη κακάο
  • ½ κ. γ. μπέικιν πάουντερ

Οδηγίες

  • Σε μπολ αναμιγνύω το αλεύρι, το κακάο και το μπέικιν πάουντερ.
  • Σε δυνατή ταχύτητα χτυπάω στο μπολ του μίξερ το βούτυρο να αφρατέψει. Έπειτα προσθέτω τη ζάχαρη σταδιακά, μόλις ενσωματωθεί ρίχνω το αυγό και τη βανιλίνη.
  • Χαμηλώνω την ταχύτητα προσθέτοντας σταδιακά τα άλευρα. Σταματάω μόλις το μίγμα γίνει ομοιογενές.
  • Σκεπάζω με μεμβράνη και βάζω τη ζύμη στο ψυγείο να σφίξει για 20 – 30 λεπτά.
  • Σε αλευρομένη επιφάνεια απλώνω τμηματικά τη ζύμη, αλευρώνω όσο λιγότερο μπορώ και από την πάνω πλευρά και με τον πλάστη την ανοίγω σε πάχος 3 χιλ. περίπου. Με ένα κουπ – πατ το αλευρώνω κι αυτό κόβοντας ένα ένα τα μπισκότα προσεκτικά και βάζοντας τα στη λαδόκολλα του ταψιού.
  • Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς κελσίου στις αντιστάσεις για περίπου 10 λεπτά (τα παρακολουθώ μπορεί να θέλει 1 – 2 λεπτά λιγότερο ή περισσότερο).
  • Όταν τα βγάζω από το φούρνο είναι ακόμα μαλακά εξωτερικά, τα αφήνω 10 λεπτά να κρυώσουν κι έπειτα με ένα πινέλο αφαιρώ προσεκτικά τυχών αλεύρι που έχει μείνει πάνω τους.
  • Τα φυλάω σε αεροστεγές κουτί.

ΑΠΟΛΑΥΣΕ ΤΟ!

Διατροφικά Στοιχεία

Calories: 165kcal | Carbohydrates: 19g | Protein: 2g | Fat: 10g | Saturated Fat: 6g | Cholesterol: 32mg | Sodium: 84mg | Potassium: 70mg | Fiber: 1g | Sugar: 12g | Vitamin A: 295IU | Calcium: 11mg | Iron: 0.6mg