Η πιο γνωστή παραδοσιακή συνταγή του Κρητικού ντάκου που μπορεί να αποτελέσει ορεκτικό/ σαλάτα ή ακόμα και ένα ελαφρύ γεύμα.Θα γίνει το αγαπημένο σου σνακ στο σπίτι ή ακόμα και στην εξοχή αφού είναι ελαφρύ αλλά γεμάτο γεύση. Ειδικά τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού, ο ντάκος είναι η τέλεια επιλογή για να δροσιστείς και να απολαύσεις κάτι θρεπτικό και χορταστικό Το πιο ωραίο με τον ντάκο είναι η απλότητά του. Με λίγα και απλά υλικά, μπορείς να δημιουργήσεις μια γεύση που θα σε ενθουσιάσει και δεν θα την βαρεθείς ποτέ.Απλή διαδικασία, λίγα υλικά και το καλύτερο, είναι έτοιμος σε ελάχιστο χρόνο. Φτιάξτε τον μόνος σου στο σπίτι για ένα υγιεινό, αλλά και γεμάτο γεύση κολατσιό/ σαλάτα. Σίγουρα πρέπει να τον δοκιμάσεις!Έφτιαξες τη συνταγή; Μην ξεχάσεις να μοιραστείς τις φωτογραφίες σου με το @paxxigr για να μπορέσω να δω τις δημιουργίες σου!
Υλικά
- ½ κρίθινη κουλούρα
- 1 ντομάτα ξυσμένη ή σε κομματάκια
- 50 γρ. ξινομυζήθρα ή φέτα θρυμματισμένη
- 1 κ. σ. ελαιόλαδο
- αλάτι
- ρίγανη
- ελιές ή κάππαρη
Οδηγίες
- Ανάλογα τον ντάκο και την προτίμηση σκληρότητας, μπορούμε να τον βρέξουμε ελαφρά με 1 κ. σ. νερό.
- Προσθέτουμε την ντομάτα και από πάνω αλατίζουμε ελαφρά.
- Ραντίζουμε το λάδι και πασπαλίζουμε την θρυμματισμένη ξινομυζήθρα ή φέτα.
- Τελειώνουμε με τις ελιές ή την κάππαρη και μπόλικη ρίγανη που θα τον αρωματίσει.
Τιπ
- Προσοχή στην ύγρανση του ντάκου. Αν μαλακώσει πάρα πολύ έχει χαλάσει. Με μέτρο καλύτερα αν τον χρησιμοποιείτε πρώτη φορά. Μην ξεχνάτε ότι προστίθενται και τα υγρά στοιχεία του ελαιόλαδου και των υγρών τις ντομάτας.
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ
Calories: 563kcal | Carbohydrates: 57g | Protein: 19g | Fat: 30g | Saturated Fat: 9g | Polyunsaturated Fat: 4g | Monounsaturated Fat: 13g | Trans Fat: 0.03g | Cholesterol: 45mg | Sodium: 1052mg | Potassium: 603mg | Fiber: 6g | Sugar: 11g | Vitamin A: 1729IU | Vitamin C: 25mg | Calcium: 390mg | Iron: 4mg
