Κόβω τις φράουλες σε ροδέλες, τις βάζω σε μια σακούλα κατάψυξης και τις παγώνω όλη τη νύχτα ή για 2 – 3 ώρες.

Βάζω στο μπλέντερ όλα τα υλικά, χτυπώντας δυνατά να κοπούν και να ανακατευτούν πλήρως.

Σερβίρω αμέσως και γαρνίρω με καρύδια. Μπορώ να τα φτιάξω από βραδύς και το πρωί να είναι έτοιμα.