Go Back
+ servings

Σαλάτα με σπαράγγια φράουλες και φέτα

Δροσερή πράσινη σαλάτα που συνδυάζει τα λαχανικά με τα φρούτα και στο τέλος καλύπτεται με γλυκό dressing.
Μπορούμε να την απολαύσουμε αυτή την περίοδο, λόγω της εποχικότητας των λαχανικών και των φρούτων, χορταστική και πλήρης.
σαλάτα με σπαράγγια και φράουλες
Σαλάτα με σπαράγγια φράουλες και φέτα
Εκτύπωση Συνταγής
No ratings yet
Χρόνος Προετοιμασίας4 Λεπτά
Χρόνος Μαγειρέματος6 Λεπτά
Συνολικός Χρόνος10 Λεπτά
Πιάτο: Σαλάτα
Μερίδες: 1 Άτομο
Θερμίδες: 459kcal

Συστατικά

  • σπαράγγια
  • 1 κγ αλάτι
  • ρόκα
  • φράουλες
  • φέτα
  • αλάτι

Για το dressing:

  • 2 ΚΣ ξύδι μπαλσάμικο
  • ½ κγ μέλι
  • 1 ΚΣ ελαιόλαδο

Οδηγίες

  • Καθαρίζω τα σπαράγγια.
  • Σε βραστό νερό με 1 κγ αλάτι ρίχνω τα σπαράγγια για 6 λεπτά περίπου και τα στραγγίζω.
  • Στο μπολ βάζω τη ρόκα, τις φράουλες και τα σπαράγγια.
  • Θρυμματίζω τη φέτα.
  • Σε ένα μπολ αναμιγνύω το μπαλσάμικο,, το μέλι και το ελαιόλαδο.
  • Τα προσθέτω πάνω στη σαλάτα, ανακατεύω και σερβίρω.

ΑΠΟΛΑΥΣΕ ΤΟ!

Διατροφικά Στοιχεία

Calories: 459kcal | Carbohydrates: 20g | Protein: 16g | Fat: 36g | Saturated Fat: 17g | Cholesterol: 89mg | Sodium: 3490mg | Potassium: 319mg | Fiber: 3g | Sugar: 16g | Vitamin A: 906IU | Vitamin C: 39mg | Calcium: 508mg | Iron: 3mg