Πραλίνα φιστικιού Αιγίνης

Πραλίνα φιστικιού Αιγίνης – το απόλυτο άλειμμα που θα απογειώσει τα γλυκά σου και θα γίνει η νέα σου εμμονή!

Πλούσια, κρεμώδης και γεμάτη τη μοναδική γεύση του φιστικιού Αιγίνης, είναι η βάση για να δημιουργήσεις τα πιο viral γλυκά Dubai που θα εντυπωσιάσουν τους πάντες! Ιδανική για να γεμίσεις κρουασάν, να αλείψεις pancakes, να τη χρησιμοποιήσεις σε τούρτες ή απλώς να την απολαύσεις με το κουτάλι!

Έφτιαξες τη συνταγή; Μην ξεχάσεις να μοιραστείς τις φωτογραφίες σου με το @paxxigr για να μπορέσω να δω τις δημιουργίες σου!

Εκτύπωση Συνταγής

5 from 1 vote

Χρόνος Προετοιμασίας20

Χρόνος Μαγειρέματος10

Συνολικός Χρόνος30

Πιάτο: Πως φτιάχνω

Μερίδες: 1 βαζάκι 415 γρ

Θερμίδες: 2153kcal

Συστατικά

220 γρ φιστίκι Αιγίνης
110 γρ άχνη ζάχαρη
60 ml σπορέλαιο
1 πρέζα εκχύλισμα βανίλιας
30 ml νερό

Οδηγίες

Βράζω τα φιστίκια για 5 λεπτά, τα στραγγίζω και τα απλώνω σε μια πετσέτα.
Με μια άλλη πετσέτα τα πιέζω δυνατά για να ξεφλουδίσουν. Αν χρειαστεί επαναλαμβάνω τη διαδικασία με την πετσέτα.
Τα απλώνω στο ταψί και τα ψήνω στις αντιστάσεις, στους 180°C για 5 λεπτά.
Τα βάζω όλα στον πολυκόφτη και τα αλέθω χτυπώντας σε δόσεις.
Προσθέτω την άχνη, το λάδι, τη βανίλια και χτυπάω ξανά.
Τέλος ρίχνω λίγο-λίγο το νερό μέχρι να αποκτήσει η πραλίνα την επιθυμητή υφή.

ΑΠΟΛΑΥΣΕ ΤΟ!

Διατροφικά Στοιχεία