• Η βινεγκρέτ μπαλσάμικου ταιριάζει με πράσινες σαλάτες, μαρούλια, ρόκα, αντίδια και ψητά λαχανικά.
• Για να τη φτιάξω βάζω όλα τα υλικά σε ένα βαζάκι κλείνω, ανακινώ πολύ καλά προς όλες τις κατευθύνσεις και τη ρίχνω στη σαλάτα.
• Η Ιταλική σως πάει με το iceberg, τα ντοματίνια, τη μοτσαρέλα και την παρμεζάνα αλλά και με σαλάτες με ζυμαρικά ή κρέας.
• Με τον ίδιο τρόπο βάζω όλα τα υλικά σε βαζάκι, κλείνω και χτυπάω. Λούζω τη σαλάτα με αυτή.
• Η Caesars σως προφανώς πάει με την όμοια σαλάτα δηλ. ταιριάζει με το iceberg, τη γαλλική σαλάτα, το αγγούρι, τα ντοματίνια, την παρμεζάνα, το κοτόπουλο.
• Κι εδώ αναμιγνύω όλα τα υλικά σε ένα βαζάκι.
• Τέλος η Αμερικάνικη σως είναι αρκετά βαριά και λιπαρή όμως πολύ γευστική και πλούσια. Ταιριάζει με τη γαλλική σαλάτα, το iceberg, το αγγούρι.
• Βάζω όλα τα υλικά σε ένα βαζάκι, κλείνω και ανακινώ πάρα πολύ δυνατά.

ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ:

• Οι σως φυλάσσονται στο ψυγείο κλειστές, τις αναμιγνύουμε όταν θέλουμε να φάμε τη σαλάτα.
• Κρατάνε 5 μέρες, μόνο η αμερικάνικη κρατάει λιγότερο (3 – 4 μέρες).
• Για να τις αποθηκεύσω τις βάζω (τα φυλλώματα) πλυμένες, στραγγισμένες, στεγνωμένες σε ένα κλειστό δοχείο με απορροφητικό χαρτί κάτω- πάνω.
• Τα ντοματίνια αν δεν είναι κομμένα μπορούν να είναι μαζί στο δοχείο με την υπόλοιπη σαλάτα. Και τα ζυμαρικά μπορούν να φυλαχθούν μαζί με τη σαλάτα.
• Αγγούρι, ντομάτα κομμένη, κρουτόνς, κοτόπουλο, τυριά φυλάσσονται σε ξεχωριστό δοχείο και τα αναμιγνύουμε όταν θέλουμε να την καταναλώσουμε.