3 ρολάκια τορτίγιας για το ταπεράκι παραλίας σε 10 λεπτά
Αν κάθε φορά που ετοιμάζεσαι για την παραλία αναρωτιέσαι τι να βάλεις στο ταπεράκι, αυτές οι 3 ιδέες θα σου λύσουν τα χέρια! Πανεύκολα ρολάκια τορτίγιας που ετοιμάζονται σε λιγότερο από 10 λεπτά, μεταφέρονται εύκολα και είναι ιδανικά για την παραλία, την εκδρομή ή ακόμα και για το lunch box της δουλειάς. Διάλεξε το αγαπημένο σου ή φτιάξε και τα τρία, εξαφανίζονται πριν καν φτάσεις στην παραλία! Έφτιαξες τη συνταγή Μην ξεχάσεις να μοιραστείς τις φωτογραφίες σου με το @paxxigr για να μπορέσω να δω τις δημιουργίες σου!
Μερίδες: 11 ρολάκια/τορτίγια
Συστατικά
- Τορτίγιες
Σπανακόπιτα:
- Σπανάκι
- Κρεμμύδι ψιλοκομμμένο
- Cottage cheese
Αλλαντικών:
- Χούμους
- Γαλοπούλα καπνιστή
- Πιπεριά ψητή
Θαλασσινών:
- Κρέμα τυρί
- Άνηθο ψιλοκομμένο
- Φλούδες αγγουριού
- τόνος ή σολομός καπνιστός
Οδηγίες
- Για την τορτίγια σπανακόπιτα, απλώνω πάνω της το cottage cheese και μετά το μείγμα από σπανάκι και κρεμμύδι που έχω σοτάρει με λίγο λάδι στο τηγάνι για 5 λεπτά ίσα να εξατμιστούν τα υγρά του (το αφήνω να κρυώσει).
- Τυλίγω την τορτίγια και τη βάζω στο ψυγείο για 30 λεπτά να κρυώσει. Κόβω σε ρολάκια πλάτους 2 εκ ξεκινώντας από τη μέση.
- Για εκείνη των αλλαντικών, ανοίγω την τορτίγια και απλώνω μια λεπτή στρώση χούμους. Πάνω του βάζω φέτες γαλοπούλας και στη μέση την ψημένη πιπεριά ανοιγμένη σε φύλλο. Τυλίγω σφιχτά την τορτίγια και συνεχίζω όπως και στην προηγούμενη.
- Για την τορτίγια με θαλασσινά, ανοίγω την τορτίγια και απλώνω μια λεπτή στρώση κρέμα τυρί που έχω αναμίξει με άνηθο ψιλοκομμένο.
- Κόβω με το μαντολίνο το αγγούρι σε λεπτές φέτες και το ταμπονάρω με απορροφητικό χαρτί κουζίνας και από τις δυο πλευρές να φύγει η περίσσεια υγρών. Τα βάζω από πάνω και μετά τον τόνο. Τυλίγω σφιχτά σε ρολό και συνεχίζω όπως και στις προηγούμενες.
ΑΠΟΛΑΥΣΕ ΤΟ!