Σε ένα μπολ ρίχνω τα υγρά υλικά, το φυστικοβουτύρο και το μέλι και τα ανακατεύω καλά να γίνουν ένα (μπορώ να τα έχω ζεστάνει λίγο για να είναι πιο ρευστά και να ανακατευτούν ευκολότερα).

Στον πολυκόφτη αλέθω τη βρώμη να γίνει σκόνη και την προσθέτω σταδιακά στο μείγμα του μπολ μέχρι να γίνει ένα σφιχτό μείγμα ζύμης.

Παίρνω κουταλιές της σούπας, τις πλάθω σε μπαλίτσες και τις τοποθετώ σε αντικολλητικό χαρτί στο ταψί.

Τις πιέζω απαλά να ισιώσουν και τις χαράσσω σταυρωτά με το πιρούνι.

Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C, στις αντιστάσεις, για 8-10 λεπτά. Βγάζω από το φούρνο και τα αφήνω να κρυώσουν τελείως πάνω στο ταψί πριν τα μετακινήσω.