Γεμιστές πιπεριές με φέτα στο φούρνο
Ο πιο νόστιμος μεζές στο τραπέζι! Γεμιστές πιπεριές με φέτα λιωμένη στο φούρνο και γαρνιρισμένη με ελιές, ντοματίνια και κρεμμυδάκι.Η χωριάτικη σαλάτα, μεταποιημένη σε ζεστό μεζέ με ίδια αρώματα και Μεσογειακή γεύση. Με την πλούσια, μεστή γεύση της φέτας ΔΩΔΩΝΗ σε συνδυασμό με τις γλυκιές πιπεριές, γεμίσουν τον ουρανίσκο απόλαυση!Έφτιαξες τη συνταγή; Δημοσίευσε τη φωτογραφία της στο story σου στο Facebook ή στο Instagram κάνοντας mention @paxxigr και μπορεί να τη δεις στα stories του PAXXI!
Μερίδες: 6 Κομμάτια
Θερμίδες: 338kcal
Συστατικά
- 6 στρογγυλές πράσινες πιπεριές
- 400 γρ Φέτα ΔΩΔΩΝΗ
- 5 ΚΣ ελαιόλαδο + έξτρα για γαρνίρισμα
- 4 ΚΣ Γιαούρτι ΔΩΔΩΝΗ Στραγγιστό Πλήρες
- ½ κγ ρίγανη + έξτρα για γαρνίρισμα
- 1 πρέζα πιπέρι
- ½ κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες
- 50 γρ ελιές τεμαχισμένες
- 6 ντοματίνια
Οδηγίες
- Κόβω το κοτσάνι από τις πιπεριές και αφαιρώ τα σπόρια.
- Σε ένα μπολ θρυμματίζω τη Φέτα ΔΩΔΩΝΗ προσθέτω 5 ΚΣ ελαιόλαδο, το Γιαούρτι ΔΩΔΩΝΗ Στραγγιστό Πλήρες, τη ρίγανη, το πιπέρι και ανακατεύω καλά το μείγμα.
- Ραντίζω με 1 ΚΣ ελαιόλαδο το ταψί, τοποθετώ τις πιπεριές σ’ αυτό και τις γεμίζω με το μείγμα φέτας ( αφήνοντας περιθώριο 1 εκ. από το πάνω μέρος).
- Γαρνίρω κάθε μια από πάνω με ½ ροδέλα κρεμμύδι, λίγες ελιές και ένα ντοματίνι κομμένο στη μέση.
- Πασπαλίζω με λίγη ρίγανη, σκεπάζω με τα καπάκια τους, ραντίζω λίγο ελαιόλαδο και τα ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο, στις αντιστάσεις, στους 200°C για 45 λεπτά (μετά τα πρώτα 15 λεπτά σκεπάζω με αλουμινόχαρτο για να μην καούν οι πιπεριές).
- Βγάζω και τις σερβίρω αμέσως ζεστές.
Η συνταγή γίνεται σε συνεργασία με τη ΔΩΔΩΝΗ Α.Ε.
ΑΠΟΛΑΥΣΕ ΤΟ!
Διατροφικά Στοιχεία
Calories: 338kcal | Carbohydrates: 12g | Protein: 12g | Fat: 28g | Saturated Fat: 11g | Cholesterol: 61mg | Sodium: 903mg | Potassium: 399mg | Fiber: 3g | Sugar: 5g | Vitamin A: 1019IU | Vitamin C: 136mg | Calcium: 370mg | Iron: 1mg