Γρήγορο σπιτικό πιλάφι με ψαρονέφρι

Γρήγορο αλλά καθόλου πρόχειρο φαγητό, το σπιτικό πιλάφι με ψαρονέφρι είναι ένα πλήρες γεύμα, εντυπωσιακό και πεντανόστιμο.

Με σπιτικό πιλάφι UNCLE BEN’S ελαφρά μαγειρεμένο στον ατμό, μας εξοικονομεί χρόνο δημιουργώντας πλούσια πιάτα χωρίς συντηρητικά και χρωστικές, καθημερινά στο τραπέζι μας.

Το Σπιτικό πιλάφι, το Ταϊλανδέζικο ρύζι και το Καστανό ρύζι με μεσογειακά λαχανικά τα βρίσκουμε στα My Market.

Εκτύπωση Συνταγής

No ratings yet

Χρόνος Προετοιμασίας15 Λεπ.

Χρόνος Μαγειρέματος20 Λεπ.

Συνολικός Χρόνος35 Λεπ.

Πιάτο: Κρέας, Κυρίως Πιάτο

Μερίδες: 2 Άτομα

Θερμίδες: 830kcal

Συστατικά

1 συσκευασία (250 γρ) Σπιτικό πιλάφι UNCLE BEN’S
250 γρ ψαρονέφρι κομμένο σε κομμάτια
¼ κγ αλάτι
1 πρέζα πιπέρι
2 ΚΣ βούτυρο
1 κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες
30 ml λευκό κρασί
1 ΚΣ μουστάρδα
1 ΚΣ μέλι
2 ΚΣ σταφίδες
1 κγ κόρν φλάουρ
1 κγ σουσάμι καβουρδισμένο
λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο για γαρνίρισμα (προαιρετικά)

Οδηγίες

Αλατοπιπερώνω το ψαρονέφρι.
Σε ένα τηγάνι ζεσταίνω 2 ΚΣ βούτυρο και σοτάρω το κρέας σε δυνατή φωτιά για 3 – 4 λεπτά.
Αφήνω μέχρι να πάρει χρώμα, προσθέτω το κρεμμύδι αφήνοντας για ένα λεπτό και σβήνω με λευκό κρασί.
Ρίχνω 120 ml νερό (να μισοσκεπαστεί το κρέας) με τη μουστάρδα, το μέλι και αφήνω για 15 - 20 λεπτά.
Αφαιρώ το κρέας και δένω τη σάλτσα προσθέτοντας 1 κγ κόρν φλάουρ που έχω διαλύσει σε 1 ΚΣ κρύο νερό, ανακατεύω και μόλις αρχίσει να γίνεται «σφίγγει» βγάζω από τη φωτιά.
Για να φτιάξω το σπιτικό πιλάφι UNCLE BEN’S πιέζω τη συσκευασία να διαχωριστεί το ρύζι.
Σε μια κατσαρόλα βράζω 2 ΚΣ νερό, προσθέτω το ρύζι μαζί με τις σταφίδες, σκεπάζω με το καπάκι και σιγοβράζω για 3 λεπτά.
Σερβίρω το ρύζι με το ψαρονέφρι από πάνω και ραντίζω με τη σάλτσα του.
Γαρνίρω με σουσάμι και φρεσκοκομμένο μαϊντανό.
ΑΠΟΛΑΥΣΕ ΤΟ!

* Η συνταγή είναι σε συνεργασία με την Uncle Ben's

ΑΠΟΛΑΥΣΕ ΤΟ!

Διατροφικά Στοιχεία