Σοκολατένια pancakes με σάλτσα αλμυρής καραμέλας

Αμερικάνικα, μοιάζουν με τις δικές μας τηγανίτες φτιάχνονται με απλά υλικά που έχουμε στο σπίτι μας. Τα συγκεκριμένα είναι σοκολατένια με έξτρα κομματάκια σοκολάτας μέσα και με αλμυρή καραμέλα να τα λούζει.

Εκτύπωση Συνταγής

5 from 1 vote

Χρόνος Προετοιμασίας10 Λεπ.

Χρόνος Μαγειρέματος5 Λεπ.

Συνολικός Χρόνος30 Λεπ.

Πιάτο: Πρωινό

Μερίδες: 4 Τεμάχια

Θερμίδες: 312kcal

Συστατικά

143 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κ. σ. κακάο σκόνη
2 κ. σ. ζάχαρη
1 κ. σ. ζάχαρη καστανή
1 κ. γ. κανέλα σκόνη
1 κ. γ. μπέικιν πάουντερ
½ κ. γ. μαγειρική σόδα
1/8 κ. γ. αλάτι
240 ml γάλα
1 αυγό
2 κ. σ. σπορέλαιο
1 κ. γ. εκχύλισμα βανίλιας
2 κ. σ. σταγόνες κουβερτούρας
2 κ. σ. σάλτσα αλμυρής καραμέλας δες εδώ πώς να την φτιάξεις
πολύχρωμη ζάχαρη για το γαρνίρισμα (προαιρετικό)
ζάχαρη αχνή για πασπάλισμα (προαιρετικό)

Οδηγίες

Σε ένα μπολ βάζω όλα τα στέρεα υλικά (τα πρώτα οκτώ υλικά)και τα ανακατεύω.
Σε ένα άλλο μπολ αναμιγνύω τα υγρά υλικά δηλαδή το γάλα, το αυγό, το σπορέλαιο και την βανίλια.
Ενώνω τα δύο μίγματα μέχρι να ομογενοποιηθεί το τελικό.
Σε ένα μικρό τηγανάκι σε μέτρια - χαμηλή φωτιά ρίχνω 2 scpoops με το μηχάνημα του παγωτού κάθε φορά. Ραντίζω με ½ κ. σ. σταγόνες σοκολάτας και αφήνω για 2 λεπτά. Μόλις ψηθεί, θα έχει βγάλει φουσκάλες μικρές. Γυρίζω και από την άλλη πλευρά και ψήνω για λίγο λιγότερο 9περίπου 1 – ½ λεπτό λιγότερο από ότι η πρώτη πλευρά).
Συνεχίζω και με τις υπόλοιπες με τον ίδιο τρόπο.
Σερβίρω αμέσως ρίχνοντας πάνω από κάθε μία 2 κ. γ. σάλτσα αλμυρής καραμέλας κα πασπαλίζοντας με χρωματισμένη ζάχαρη ή άχνη ζάχαρη.

ΑΠΟΛΑΥΣΕ ΤΟ!

Διατροφικά Στοιχεία